FEEL THE EMOTION
— Nella splendida cornice dei vigneti di Vencò di Dolegna del Collio, a pochi passi dal confine con la Slovenia, spicca la Tenuta Sant’Helena. Il clima mite, favorito dalla protezione delle Alpi Giulie a nord e all’apertura a sud verso l’Adriatico, e il fertile terreno composto da marne arenarie di origine eocenica, creano un ambiente eccelso per la coltura della vite. "Ponca" è, nella lingua friulana, il nome di questo terreno superbo. Esso rappresenta il punto di partenza fondamentale da cui si sviluppano particolari stili produttiviper vini dal corredo aromatico intrigante e dalle sorprendenti potenzialità evolutive.
I VINI
"Rijeca" Friulano
"Caterina" Ribolla Gialla
"Judri" Sauvignon
"Rocciaponca" Pinot Grigio
"Frontiere" Pinot Bianco
"Venko" Collio Rosso
"Mario" Refosco dal Peduncolo Rosso
"Neblo" Cabernet Sauvignon
“Rijeka” è il nome del fiume che confina con la Tenuta Sant’Helena sul lato sloveno.
Bianco energico dai riverberi citrini, dai gradevoli ricordi floreali, note di frutta a pasta a bianca e mandorla, dal finale tipicamente amarognolo. È il vino friulano per eccellenza, ormai parte della storia di questa terra.
13% vol. — 10/12 °C
La forza e la discrezione di una grande donna. In onore di Caterina, madre di Luciano, Gianfranco e Loris Fantinel.
Bianco luminoso dall’essenza fine e ricercata, dal sapore fresco ed esuberante. Questo antico vitigno autoctono libera la generosità delle terre dalle quali proviene, sempre piacevole. Così generoso da accompagnare con disinvoltura ogni occasione.
13% vol. — 10/12 °C
“Judri” (“Iudrio”) è il nome del torrente che scorre in prossimità della Tenuta Sant'Helena, delimitando la provincia di Gorizia da quella di Udine.
Bianco dai riflessi verdognoli dagli inebrianti toni di peperone giallo, banana e melone, dal corpo elegante e suadente. Questo vino di produzione limitata è frutto di attente ricerche clonali.
13% vol. — 10/12 °C
“Ponca” è il nome del superbo terreno caratteristico della zona del Collio. Una particolare conformazione rocciosa in cui si alternano marna e arenaria.
Bianco prezioso dagli effluvi floreali che incontrano mandorle e noci, bilanciato e d’ottima struttura. Questo vino custodisce forte personalità grazie al microclima in cui crescono le viti.
13% vol. — 10/12 °C
“Frontiere”, già nome di fantasia, celebra la peculiare posizione geografica di Vencò, da sempre crocevia di popoli e culture.
Gentile e garbato, conquista il naso con intense ma aggraziate fragranze floreali e fruttate. Dal sapore pieno e armonioso, equilibrato, racconta la storia del vitigno e del territorio con raffinata tipicità.
Provenienza: DOC Collio.
Uve: Pinot Bianco.
Vinificazione: le uve vengono raccolte nella prima decade di settembre. Parte della fermentazione avviene in vasche di acciaio inox; parte in barrique e tonneaux di rovere francese. Dopo la formazione del blend, il vino affina in bottiglia.
Colore: giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.
Profumo: ricco di sfumature, si apre con fragranti sentori floreali, che richiamano soprattutto i fiori d’acacia,
accompagnati da sfiziose e variegati accenni fruttati.
Sapore: strutturato, cremoso, accarezza il palato con setosa morbidezza. Anche la decisa mineralità, tipica del terroir da cui proviene, si esprime con grazia e piacevolezza.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura ideale di servizio: 10-12°C.
Abbinamenti: in grande sintonia con piatti a base di pesce (dalle insalate alle crudité di mare ai risotti), antipasti e primi con formaggi, zuppe di verdure.
La consacrazione di una località unica, che attraverso tante lingue esprime un’anima speciale.
Un profondo rosso tendente al granato dal profilo aromatico poliedrico che mescola sentori di frutti di bosco e accenni speziati, dal gusto estremamente vellutato. Splendido blend di uve a bacca rossa dal lungo affinamento.
Provenienza: DOC Collio.
Uve: Merlot - Cabernet - Pinot Nero.
Vinificazione: le uve vengono raccolte a fine settembre e una parte viene sottoposta ad appassimento; fermentazione in vasche d’acciaio e parziale affinamento in botti di rovere.
Colore: rosso intenso tendente al granato.
Profumo: il bouquet che sprigiona è ampio e complesso, con sentori fruttati che ricordano more e mirtilli, ma anche richiami a liquirizia, fragranze speziate e tostate.
Sapore: un gusto pieno e rotondo, un vino caldo, armonico e molto persistente.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura ideale di servizio: 18-20°C.
Abbinamenti: la sua struttura notevole accompagna divinamente secondi di carne rossa e selvaggina. Si sposa perfettamente anche con i formaggi stagionati.
Disponibile anche nel formato da 1.500 ml
La passione e la determinazione di un grande uomo del vino. In onore di Mario Fantinel, padre di Luciano, Gianfranco e Loris Fantinel, fondatore dell’azienda.
Rosso granato estremamente intenso, tannico e molto strutturato. Questo iconico vitigno autoctono della migliore tradizione friulana scopre massima potenza nel lento affinamento.
Disponibile anche nel formato da 1.500 ml
13,5% vol. — 18/20 °C
“Neblo” (“cielo”) richiama simbolicamente l’apice di quella meravigliosa collina in cui sorge la Tenuta Sant’Helena, a 230 metri sul livello del mare.
Rosso rubino con riflessi granati carico di richiami del sottobosco, dal gusto pieno e deciso. Questo grande vitigno internazionale affinato lentamente si esprime al meglio sprigionando personalità ed eleganza.
Disponibile anche nel formato da 1.500 ml
13,5% vol. — 18/20 °C
